Depois de analisar a dieta e o índice de massa corporal (IMC) de mais de mil voluntários, os pesquisadores da Universidade da Califórnia (EUA) constataram que as pessoas que comiam chocolate com moderação, mas regularmente, tendiam a ser mais magras do que as que nunca comiam chocolate.
O estudo deixa claro que ainda falta uma porção de testes para entendermos o que, de fato, acontece. Mas sugere que o chocolate contenha certas substâncias que, em doses moderadas, podem alterar o metabolismo de forma que a quantidade de calorias consumidas que são transformadas em gordura e acabam depositadas no abdomen, seja menor.
“As pessoas podem se sentir menos culpadas por comerem chocolate”, reforça a médica Beatrice Golomb, líder do estudo. “Eu, com certeza, estou me sentindo menos culpada por dizer aos meus pacientes que chocolate é meu alimento preferido“.
(Via BBC)
